米油について Rice Oil

とても健康効果の高い米油を使い始めました。
以下、主な効能となります。

植物ステロールを多く含む米油は
リノール酸とオレイン酸の比率が理想的で、
悪玉コレステロールの低下に適した油です。

抗酸化成分をふんだんに含み
細胞の老化や動脈硬化、肌荒れなど多くの悪影響の抑制が期待できます。

スーパービタミンEとも呼ばれるトコトリエノールは、
ビタミンEの数十倍の抗酸化作用をもち、
シミやシワの発生を抑える効果も。

米油特有の成分であるγ－オリザノールも
メラニン生成抑制やアンチUV効果の他に、
ホルモンバランスや血液循環を調整し
ストレスに起因する数多の疾病予防効果も期待されています。

劣化しにくい米油は、食材の風味を損ねることも少なく
パンも美味しく召し上がっていただけます！

*フォカッチャとライ麦生地はオリーブ油を使用しております。

ジンジャーキャンディ シナモンロール

大麦入り メロンパンサンド
ココナツジャム ラムレーズン

ブランパン プディング Bran Bread Pudding

ベラヴェッカ Berawecka

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Pain de BRUN（パン ド ブラン）へようこそ！

低糖質で栄養価も高い「ふすま」「胚芽」配合の
「ブランパン」を中心に、からだに優しいパンやサンド、
焼き菓子、スープ等をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

現在当店使用の小麦粉は北海道産100%。
精製糖 / 精製塩 / 卵/ 乳製品不使用です。
もちろん、発酵調整剤 / ベーキングパウダー / ショートニングも不使用。
牛乳アレルギー、卵アレルギーでお悩みの方も安心してご利用下さい。
ヴィーガン、マクロビ志向の方も歓迎いたします。

白糖や精製塩不使用にこだわった生地はバターもマーガリンも不使用です。
消化器系への負担も軽く、胃腸をいたわる方にもおすすめです。
「ライ麦生地」や「ブラン生地」のパンは食物繊維豊富ですので、
ダイエットや腸内環境改善の一助になれば幸いです。
具材に「おから」や「豆腐」、「豆乳」等を多用したヘルシーで
ボリューム満点のサンドウィッチも好評です。
メロンパン、ピザ、豆乳クリームパン等もございます。

塩を加えていない、「塩なしパン」は、塩分調整が必要な方ににおすすめです。
じっくり堅焼きしたメルバや、クッキー等も精製糖/卵/乳製品不使用です。
大好評のパンプディングはお持ち帰りもOK。

ライ麦率5割のライ麦パンは、糖質も少なく、ダイエット中の方や、
成長期のお子様におすすめです。

コレステロールや血糖値調整にも期待がもたれているβ-グルカンを豊富に含んだ大麦使用のパンもございます。

Welcome to Ⓥegan Bakery Cafe
Välkommen till Veganbageri Café
Willkommen im veganen Bäckerei-Café
Welkom bij Veganistisch bakkerijcafé
Bienvenue au Vegan Bakery Cafe
Bine ați venit la cafeneaua de brutărie Vegan
مرحبا بكم في نباتي بيكري كافيه
Benvenuti al panificio Vegan
Bem-vindo ao café de padaria vegan
Croeso i Vegan Bakery Cafe
비건 베이커리 카페에 오신 것을 환영합니다.
Bienvenido a la cafetería panadería vegana
Добро пожаловать в веганское пекарня кафе
Pain de BRUN

artisan Vegan Bakery Cafe Pain de BRUN

All Breads and Cookies are for Vegan. DairyFree.
doughs : Rye50%, Bran, Sour dough, Non-salt, Barley, etc.
Also all fillings are home made.
Tofu burger, Falafel sandwich, Curry bread, AN-PAN, Cream bread, etc.

We do not use
additive, high refined sugar/salt, fermentation regulator,
Baking powder, Shortening, Margarine.

営業時間 OPEN：
火曜〜金曜 Tue〜Fri　09:00~17:00、　
土曜/日曜/祝日 Sat/Sun/Holiday　09:00~17:00
定休日 OFF：
月曜日 Mon
イートイン L.O. 閉店30分前

ACCESS
京王井の頭線久我山駅歩4分
東京都杉並区久我山5-6-16シンエイマンション1階
TEL&FAX：03-5941-3613
駐車場はございません。

IN14 : KEIO Inokashira-Line, Kugayama sta, 4min walk
Shin-Ei-Mansion 1F 5-6-16 Kugayama,  Suginami-ward, Tokyo

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